LE MANOIR DU CAFE BAIE-COMEAU

Le Manoir du café Baie-Comeau

Le Manoir du café Baie-Comeau

 

SÉRIE ÉDUCATIVE | Bien choisir sa méthode d’infusion ☕️

Saviez-vous que la méthode d’infusion que vous utilisez influence totalement le goût, la texture et l’intensité de votre café? Ce sujet se glisse bien après notre article portant sur les choix de mouture la semaine dernière. Plus précisément :

→ Les profils gustatifs des méthodes les plus populaires (piston, Chemex, V60, AeroPress, espresso, etc.)
→ Quelle mouture utiliser avec chaque méthode
→ Comment choisir la méthode qui vous convient (temps, équipement, style de café)
→ Pourquoi un même café peut révéler des arômes totalement différents selon la méthode

Activité Catégorie
Restaurants Restaurants et Alimentation