Voici une bonne idée du terroir

Vous venez en vacances au Saguenay en couple, en famille ou en groupe

Nous vous proposons de planifier vos repas avec nous !

Avec nos boîtes dégustations du terroir md, vous serez comblé

Planifiez le nombre de personnes et le nombre de repas et nous vous préparerons la boîte qui vous conviendra le mieux pour votre séjour!

Les entrées:

Les repas principaux:

de plus nous vous suggérons d'autre produits complémentaire qui seront rehausser le bon goût du cerf

Les produits de cerfs rouges

Ne passez pas à côté de l'excellente occasion de découvrir notre sélection de produits de cerf:

STEAK

Pièce d'environ 300gr que vous pouvez faire en steak, brochette, tartare ou en rôtie. Tendreté assurée!!

FONDUE CHINOISE

Une façon conviviale de déguster du cerf ou... de surprendre vos invités !

VIANDE HACHÉE

Pour des burgers pleins de saveurs

OSSO BUCCO

cuisson lente en soupe, mijoté ... un délice!!

SAUCISSES CERF ET PLEUROTES
FAITES MAISON AVEC DES INGRÉDIENTS DE CHOIX

2 variétés disponibles:

• bleuets et sirop d'érable

• fines herbes italiennes (douce)

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TERRINE CERF ET PLEUROTES
FAITE MAISON

2 variétés disponibles:

• Canneberge et baies roses

• Pommes et noisettes

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Idéal pour offrir en cadeau à vos papilles !

LA BOITE DE DÉGUSTATION

Un assemblage d'environ 10 produits de viandes de cerf rouge

À la ferme des Cerfs rouges de St-Étienne

En 2002, Diane et Francis ont opté pour un élevage de cerfs rouges de génétique supérieur. Souci de la qualité du produit, la certification MDC, nous permet de se démarquer. Cette venaison de cerfs, savoureuse, tende et naturelle sélectionnée  pour  son gout exquis et maigre, nourri exclusivement de produits naturels.

Maintenant rallié avec Champignons du Fjord depuis 2012, nos produits de cerfs et pleurotes se vendent en Kiosque,  74 chemin st-Étienne, Petit-Saguenay.
Un beau mélange d'amour !

Service de traiteur sous forme de repas livré