L'ARTISAN BOULANGER

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L'Artisan Boulanger

Notre équipe toujours désireuse de vous offrir un service courtois et personnalisé à notre comptoir du Faubourg Sagamie.

Nous préparons chaque jour pour vous, une gamme de produits de boulangerie, pâtisserie et de prêt à manger, préparés avec des ingrédients de première qualité et avec passion. 

L'Artisan Boulanger

boulangerie saguenay

2655, boul du Royaume Jonquière, QC ,

G7S 4S9

Tél.: 418-548-6198

eemond@artisanboulanger.com

 

Voir la visite virtuelle

Nos heures d'affaires

Lundi 9.30h à 17h30

Mardi 9.30h à 17h30

Mercredi 9.30h à 17h30

Jeudi 9.30h à 21h

Vendredi 9.30h à 21h

Samedi 9.30h à 17h

Dimanche REPOS

Galeries

Nos pains L'Artisan Boulanger
Produits maisons L'Artisan Boulanger
Pizza européennes L'Artisan Boulanger
Nos fromages fins L'Artisan Boulanger
Nos pâtisseries L'Artisan Boulanger
Sandwicheries et salades L'Artisan Boulanger
Nos viennoiseries L'Artisan Boulanger
Nos charcuteries L'Artisan Boulanger
Notre ail frais L'Artisan Boulanger
Épicerie fine L'Artisan Boulanger
Nos pâtes fraiches L'Artisan Boulanger
Notre histoire L'Artisan Boulanger
L'Artisan Boulanger logo
Nom complet :
Compagnie :
Adresse :
Ville :
Code postal :
Téléphone :
Courriel :
Photo Description Prix unitaire Quantité Coût
Au graines de citrouille 5.20$ 0.00$
Épeautre 5.00$ 0.00$
Kamut 5.00$ 0.00$
Le rustique Le rustique 4.25$ 0.00$
Stromboli 6.75$ 0.00$
Amandes-noix-raisins-miel 4.80$ 0.00$
Fougasse provençale Fougasse provençale 5.50$ 0.00$
Fougasse tomates fraiches 6.70$ 0.00$
Le pistolet Belge 0.50$ 0.00$
La ciabatta 1.50$ 0.00$
La brioche au sucre 2.00$ 0.00$
La brioche au fruits 2.50$ 0.00$
Important commandes 24 heures d'avance Merci! 0.00$ 0.00$
Danoises aux raisins 2.25$ 0.00$
Croissants amandine 2.95$ 0.00$
Croissants 1.90$ 0.00$
Chocolatines 2.10$ 0.00$
Au cheddar Perron 4.80$ 0.00$
Tomates séchées olive 4.80$ 0.00$
Le tournesol Le tournesol 4.80$ 0.00$
Le multigrain Le multigrain 4.80$ 0.00$
Le lodève Le lodève 4.25$ 0.00$
La miche de blé La miche de blé 4.25$ 0.00$
L’italien L’italien 4.25$ 0.00$
Baguette de froment Baguette de froment 3.00$ 0.00$
Les ficelles Les ficelles 2.30$ 0.00$
Le pain de ménage 4.25$ 0.00$
La miche de campagne 4.25$ 0.00$
Pain framboises 4.80$ 0.00$
L’intégral 4.25$ 0.00$
Noix de Grenoble 4.80$ 0.00$
Pain aux pommes 4.80$ 0.00$
Pain bleuet 4.80$ 0.00$
Le raisin 4.00$ 0.00$
Pain fruits secs et chocolat 4.80$ 0.00$
Baguette 18 heures Baguette 18 heures 3.00$ 0.00$
SOUS-TOTAL 0.00$
TPS 5,0% 0.00$
TVQ 9,975% 0.00$
TOTAL 0.00$

commande 24 heures d'avance merci / au comptoir seulement sans contact

Les Charcuteries de L'Artisan Boulanger offre un choix unique au Saguenay de produits régionaux et importés

Nos charcuteries L'Artisan Boulanger

Nos fromages fins de la région

 

- LA FERME ABG ET FROMAGERIE BLACKBURN

- LEHMANN - FROMAGERIE FERME DES CHUTES FROMAGERIE

- LA NORMANDINOISE - FROMAGERIE L’AUTRE VERSANT

- FROMAGERIE MÉDARD FROMAGERIE PERRON

Nos fromages fins L'Artisan Boulanger

Nos pains

 

Notre gamme de pains, fougasses, baguettes et petits pains nous a été inspirée par les productions boulangères du bassin de la méditerranée. Ils sont d’inspiration italienne, grecque ou du sud de la France. Élaborés avec des farines non-blanchies, non traitées et parfois de culture biologique. Leur mie est consistante et alvéolée, de couleur crème, légèrement acidulée et offre un arôme d’amandes fraîches ainsi qu’une tendre résistance sous la dent. Leur croûte est dorée et caramélisée à point.

Les pains paillasse : Le pain de Lodève, du nom de la ville où il a vu le jour dans le Languedoc-Roussillon, est le plus ancien des pains paillasse.

 

Ceux-ci sont travaillés et se développent en pâtons de grand volume. Ils sont ensuite taillés dans la masse avec précaution et cuits tel quels ; ils n’ont donc jamais la même forme!

 

Aussi inspirés de cette méthode : - Le rustique - Le pain aux graines de citrouille - La ciabatta - Les fougasses 

Nos pains L'Artisan Boulanger

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Nos pâtes fraiches L'Artisan Boulanger

Déguster nos excellentes pâtisseries:

 

Toute la viennoiserie est fabriquée à base de pur beurre canadien, vous y trouverez l'incontournable muffin, les croissants, danoises,etc.... La pâtisserie de tradition Française, s'adapte au gré des saisons. Tout les gouts sont permis, du traditionnel gâteau au fromage en passant par la tarte poire chocolat et la mousse de Litchi! Découvrez mes verrines , petits desserts composés de mousses, toutes plus alléchantes les unes que les autres. En espérant satisfaire vos envies!

Nos pâtisseries L'Artisan Boulanger

Déguster nos excellentes pizza européennes:

 

À pâte fine ou levée nos pizzas sont garnies d’olives Calamata, de tomates fraîches ou séchées, de champignons et de poivrons poêlés, de féta et mozzarella. La pizza Chicago est une pizza inversée dans une croûte à bords hauts.

 

Les jeudis et vendredi retrouvez nos fameuses pizzas à la fleur d’ail cuites sur sole de pierre. La pizza fleur d’ail, jambon fumé, épinards ou roquette, fromage suisse et fleur de sel. La Tre Fiori (aux trois fleurs) fleur d’ail, tomates fraîches, fior di latte( fleur de lait),et fleur de sel.

Pizza européennes L'Artisan Boulanger

Déguster nos produits maisons:

- saumon mariné au vin blanc et citron.

- les foies de volaille confits à la moutarde de Meaux.

- le filet de saumon en pâte feuilletée aux épinards et poireaux.

- les feuilletés aux champignons ou aux épinards.

- cassoulet occitan.

- poulet aux olives et citron.

- bœuf aux légumes et à la bière.

- terrines de canard à l’orange.

- mousse de foie au cognac.

- pâté de campagne au porc et pistaches.

- assortiment de quiches, pâtés à la viande ou au saumon

Produits maisons L'Artisan Boulanger

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Nos viennoiseries

Détail qui a son importance pour L'Artisan Boulanger : lorsque nos clients dégustent nos produits de viennoiserie, c’est comme l’âme du pâtissier qui en fait partie! Des brioches pur beurre natures, aux canneberges, aux raisins ou aux deux chocolats Des croissants au beurre Des chocolatines "pains aux chocolat" Des roulés aux raisins 

Nos viennoiseries L'Artisan Boulanger

L'Artisan Boulanger

Notre équipe toujours désireuse de vous offrir un service courtois et personnalisé à notre comptoir du Faubourg Sagamie.

Nous préparons chaque jour pour vous, une gamme de produits de boulangerie, pâtisserie et de prêt à manger, préparés avec des ingrédients de première qualité et avec passion. 

L'Artisan Boulanger

2655, boul du Royaume Jonquière, QC ,

G7S 4S9

Tél.: 418-548-6198

eemond@artisanboulanger.com

 

Voir la visite virtuelle

Nos heures d'affaires

Lundi                 repos

Mardii            10h à 17h30

Mercredi       10h à 17h30

Jeudi              10h à 18 h

Vendredi         10h à 18h

Samedi           10h à 17h

Dimanche         repos

L'histoire de notre boulangerie

Historique racines ancestrales. Jadis, en 1921, ouvrait à Laterrière la boulangerie Cyrille Émond et fils opérée par Le grand-père d’Éric Émond. Pendant 40 ans cette boulangerie de village cuisait pour la population du canton et les bûcherons des chantiers avoisinants des pains canadiens traditionnels dans un magnifique four au bois. Parcours professionnel.

 

En 1985, Co-sociétaire de l’entreprise ‘Les pâtes Amato’, Éric s’initie à la gastronomie Italienne et Méditerranéenne avec le chef réputé Amato Verdone. Il y découvre sa passion : la boulangerie. En 1997 il se rend en France parfaire sa formation avec M. Pascal Cabiati, pâtissier-boulanger, propriétaire du ‘Petit mirliton’ situé sur la grand rue à Thonon-les-Bains en Haute Savoie. En 2002, Mettant à profit son expérience en cuisine et boulangerie, il fonde ‘Éric Emond, artisan boulanger’ et développe pour sa clientèle une gamme de produits d’inspiration méditerranéenne.

 

Merci de nous faire confiance!

L'Artisan Boulanger

2655 boul. du Royaume Faubourg Sagamie, Jonquière (Québec)

G7S 4S9

Tél. : 548-6198 

Notre histoire L'Artisan Boulanger

Sandwicheries et salades

 

Profitez de notre comptoir à salades et notre gamme de Sandwiches pour vos boîte à lunch : notre petit comptoir lunch de style bistro vous offre chaque jour un assortiment de panini grillés, de pizzas et de salades afin de vous composer une assiette à votre goût. 

Sandwicheries et salades L'Artisan Boulanger

Horaire spécial du 11 janvier au 8 février 2021

Lundi au mercredi de 9 h à 17 h 

jeudi et vendredi    9 h à 19 h

samedi de 9 h à 17 h

dimanche repos.

réservations 24 heure à l'avance

418-548-6198

laissez votre réservation à un commis ou sur notre boite vocale.

Nos Entrées

Entrées Assiette de pizza $ 3.25/ pers

Assiettes de fromages Assiette de charcuteries $ 2.25/ pers.

Pâtés et confits maison . $ 2.25/ pers.

 

Plats principaux

Pâté à la viande $2.25/pers.

Quiches (aux légumes ou Lorraine) $2.50/ pers.

Lasagne $5.85/ pers. 

Cannelloni $6.75/ pers.

Saumon en croûte (style coulibiac) 1 portion $9.75/ pers

Saumon en croûte (style coulibiac) ½ portion $6.00/ pers. 

Pâtes farcies $6.75/pers.  

Pizza $2.75/per.

 

Desserts

Gâteaux en plaque $1.75/ pers

Gâteaux mousses . $2.25/ pers.

 

418-548-6198
eemond@artisanboulanger.com

 

 Événements spéciaux

 

Vous organisez un événement spécial en groupe comme la Saint-Valentin, la fête des mères, le temps de l'érable, Noël, le jour de l'an, la relâche, etc. 

 

Avec notre planificateur d'événements nous vous suggérons des menus adaptés.

Notre épicerie fine

L'Artisan Boulanger vous présente des produits hauts de gammes qui vous feront découvrir d'excellente recette.

Activité Catégorie
Boulangeries artisanales Agrotourisme et terroir