Pub St-Bernard

 

 

Ardoise

Dès 16h, en salle à manger seulement

Soupe à l’oignon gratinée et Migneron de Charlevoix.

 $12,95  

À la bière, mijotée longtemps et gratinée au Migneron

 Mac and cheese

 $23,50  

Poireaux frits, bacon, cheddar Peron vieilli deux ans, migneron de Charlevoix, parmesan et mozzarella

Entrées

 

Fondue au parmesan et Migneron de Charlevoix

 $10,95  

Avec beurre de pomme maison et salade maison à notre façon

Salade maison à notre façon

 $10,95  

Verdures, tomate, concombre, oignon rouge, won ton frit, parmesan et vinaigrette balsamique

Fondant de brie

 $12,95  

Recouvert de pacanes pralinées, nappé de miel et roquette

 Croûtons de Migneron de Charlevoix

 $10,95  

Beurre de pomme de la Ferme Arthur Cauchon, Château-Richer

 Saumon fumé maison

 $15,95  

Saumon fumé à froid maison, accompagné d'huile citronné et de câpres frits

Calmars maison

 $15,75  

Accompagnés d’une sauce aïoli maison

Les soupes

 

Soupe aux légumes

 $5,75  

 

Soupe du moment

 $5,75  

 

 Soupe à l’oignon gratinée

 $9,95  

À la bière, mijotée longtemps et gratinée au mozzarella

Les amuse-bouches

 

Nos ailes de poulet

8 $11,95  

12 $16,95  

16 $20,95  

Servies avec sauce douce ou piquante

Rondelles d’oignon à la bière

 $9,95  

 

Les nachos Classiques

Demi $13,75  

 $17,50  

Croustilles de maïs biologique, salsa, fromage, olives noires, maïs et crème sure

Les nachos au pulled pork

Demi $14,25  

 $18,75  

Croustilles de maïs biologique, pulled pork, salsa, fromage mozzarella, olives noires, jalapeños et cheddar Perron

Les nachos Tex-Mex

Demi $14,95  

 $18,75  

Croustilles de maïs biologique, salsa, fromage, poulet, jalapeños, olives noires, maïs et crème sure

Guacamole

 $3,50  

 

Bol de frites

Petit $4,25  

Gros $5,95  

 

Les salades

 

Salade maison à notre façon

Entrée $10,95  

Repas $16,95  

Verdures, tomate, concombre, oignon rouge, won ton frit, parmesan et vinaigrette balsamique

Salade César

Entrée $11,95  

Repas $17,95  

Romaine, vinaigrette aux anchois, croûtons, bacon et parmesan

Salade Archimède

Entrée $12,95  

Repas $18,95  

Verdures, canard confit, pistaches pralinées et vinaigrette à l’érable

Salade César au poulet chaud

Entrée $12,95  

Repas $19,25  

Romaine, vinaigrette aux anchois, croûtons, bacon, poulet chaud et parmesan

 Salade tiède de chèvre

Entrée $12,95  

Repas $19,95  

Croustillants de chèvre des neige panés et frit, quinoa, épinards, tomates séchées, fèves edamame et pacanes caramélisées

Les extras

 

Poulet

 $4,95  

 

Saumon fumé

 $5,95  

 

Confit de canard

 $5,75  

 

Tofu de soya

 $3,95  

 

Les sautés au wok... authentiques

Servis avec riz basmati et légumes croquants

Poulet du général Tao

 $19,95  

Tofu $18,95  

Croustillantes bouchées de poulet enrobées d’une sauce Tao maison authentique

Sauté aux noix de cajou

Tofu $18,95  

Poulet  $22,95  

Crevettes $23,95  

Inspiré d’une recette traditionnelle thaïlandaise

 Sauté Bangkok

Tofu $18,95  

Poulet  $22,95  

Crevettes $23,95  

Sauté dans une sauce pimentée et sucrée

Sauté Impérial

Tofu $18,95  

Poulet  $22,95  

Crevettes $23,95  

Servi sur riz

Sauté aigre-doux

Tofu $18,95  

Poulet  $22,95  

Crevettes $23,95  

Accompagné d'une délicieuse sauce aigre-douce

 Sizzling Impérial

Tofu $19,95  

Poulet $23,95  

Crevettes $24,95  

Servi sur plaque pétillante avec légumes sautés, accompagné de riz

Les burgers et hot-dogs .. Savoureux

Tous nos burgers sont servis avec laitue, tomate et oignon rouge, accompagnés au choix de frites croustillantes ou salade du chef.
(Salade César : supplément de 2,95 $)

 Hot-dog à l’européenne et sa choucroute

 $13,95  

Saucisse à la bière et au fromage, servi avec choucroute, moutarde de dijon et salade du chef

Le Harlem

 $16,95  

Boeuf, cheddar, cornichon et bacon

Le Caprice

 $16,95  

Boeuf, oignons caramélisés et fromage de chèvre

 Le Pulled-Pork

 $17,25  

Pulled-pork et salade de choux

Le Maurice

 $17,25  

Boeuf et Migneron de Charlevoix

Le burger de porc St-Bernard

 $17,25  

Porc, pommes et oignons caramélisés et Migneron de Charlevoix

Pub burger

 $17,95  

Bœuf, rondelles d’oignons à la bière, cornichon, bacon et cheddar Perron

Kansas burger

 $17,95  

Bœuf, brie, cheddar et Migneron de Charlevoix. Beaucoup de fromage…

Les sandwichs... croustillants

Tous nos sandwichs sont servis avec laitue, tomate, accompagnés de frites croustillantes maison ou salade du chef.
(Salade César : supplément de 2,95 $)

Club au poulet classique

 $15,95  

Poulet, bacon et fromage cheddar

Club St-Bernard

 $18,50  

Saumon fumé, fromage à la crème, oignon rouge et câpres

Club de canard confit

 $19,50  

Canard confit, fromage cheddar

Substituez vos frites ou votre salade par une poutine!

 

Poutine classique

 $4,25  

 

 L'EXPÉRIENCE

 $6,25  

Poutine au pulled pork garnie de salade de chou

 LA TOTALE

 $7,50  

Poutine au canard confit et bacon

Plats signature

 

Poutine maison

 $14,95  

Demi $10,95  

Une immense portion de frites, cheddar en grains et sauce poutine à la bière rousse

Poutine au confit de canard

 $17,95  

Demi $11,95  

Une immense portion de frites, cheddar en grains, confit de canard, bacon et sauce poutine à la bière rousse

 Poutine au «pulled pork»

 $16,95  

Demi $10,95  

Une immense portion de frites, cheddar en grains, «pulled pork», sauce poutine à la bière rousse et salade de chou

 Fish’n chips

 $19,95  

Tendres morceaux de morue frits dans notre pâte à la bière, servis avec frites, salade du chef et sauce tartare

Foie de veau à l’américaine

 $20,95  

Servi avec bacon, sauce au poivre, frites et légumes de saison

Côtes-levées maison au Jack Daniel's 16oz

 $25,95  

Servi avec frites et salade de chou

Entrecôte 6 oz grillée

 $26,95  

Servi avec frites, salade maison et sauce au poivre

Les Pâtes... généreuses

Votre choix de pâtes : spaghettini, linguine et penne. Nos délicieuses sauces sont concoctées à partir d’ingrédients de première qualité.

Bolognaise

 $15,25  

Sauce à la viande traditionnelle

Alfredo

 $18,95  

Oignon, ail, vin blanc, crème et parmesan

Primavera

 $18,95  

Assortiment de légumes, ail, vin blanc et sauce Marinara

Sicily

 $22,50  

Poulet, pesto, tomates séchées et sauce Alfredo

Saumon fumé

 $22,95  

Oignon, câpres, saumon fumé, vin blanc et crème

Océane

 $23,50  

Crevettes, pétoncles, saumon fumé, oignon, câpres, vin blanc et crème

Linguini au canard confit et champignons

 $22,50  

Ail, vin blanc, canard confit, crème, Parmesan, champignons de Paris, porto-bellas et pleurottes

Extras

 

Gratin pour vos pâtes en extra!

 $4,50  

 

Boulette de boeuf Angus (3)

 $3,50  

 

Les pizzas classiques

 

Fromage

7 po $12,25  

9 po $15,25  

12 po $17,95  

16 po $22,50  

 

Garnie

7 po $14,25  

9 po $16,25  

12 po $20,25  

16 po $29,95  

 

Végétarienne

7po $13,25  

9po $15,50  

12po $19,75  

16po $25,95  

Sauce tomate, brocoli, épinards, poivrons verts, champignons, oignons rouge, artichauts et tomate fraiche

Pepperoni et fromage

7 po $13,25  

9 po $15,25  

12 po $19,75  

16 po $25,95  

 

 Gourmande St-Bernard

7 po $15,25  

9 po $17,95  

12 po $22,95  

16 po $31,95  

Sauce à spaghetti, pepperoni, poivrons verts, champignons, oignons rouges et bacon

Bol de frites

Petit $4,25  

Gros $5,95  

 

Les pizzas européenes

 

Napoli

 $16,25  

Sauce tomate et mozzarella

Bonaparte

 $17,50  

Pepperoni et mozzarella

Sapini

 $17,95  

Pepperoni, poivrons verts, champignons et mozzarella

Monte Verdi

 $18,25  

Brocoli, tomates, champignons, oignons rouges, épinards, artichauts et mozzarella

Casanova

 $19,50  

Tomates fraîches, fromage de chèvre, Migneron de Charlevoix et mozzarella

Toscane

 $20,25  

Artichauts, épinards, tomates séchées, olives noires, parmesan et mozzarella

Giovanni

 $20,25  

Sauce BBQ, poulet, bacon, oignons rouges, champignons et mozzarella

 Milano

 $20,95  

Prosciutto, tomates séchées, artichauts, pesto, roquette et mozzarella

 Cassinni

 $22,95  

Canard confit, oignons rouges, fromage de chèvre, champignons et mozzarella

Capri

 $23,95  

Saumon fumé, oignons rouges, fromage de chèvre, câpres et mozzarella

Di Mare

 $22,95  

Crevettes tigrées, pétoncles, oignons rouges, sauce Alfredo, roquette et mozzarella

Bol de frites

Petit $4,25  

Gros $5,95  

 

= Suggestion du chef

= Épicé

= Sans gluten